Wanneer ik ’s ochtends op ben gestaan en eenmaal op werk kom loop ik als eerst naar het koffiezetapparaat. Ik vind koffie heerlijk! Zwarte koffie, cappuccino, latte… Je maakt mij er echt onwijs blij mee. Nu het (hopelijk) vaker warm wordt is een kop dampende koffie niet altijd lekker. Althans; als het al 35 graden is kies ik liever voor iets dat verkoeling geeft. IJskoffie bijvoorbeeld! Vandaag deel ik drie heerlijke ijskoffie recepten met jullie die eenvoudig te maken zijn.

IJskoffie recepten

Give me chocolate
Naast koffie ben ik ook dol op chocolade. Je voelt de perfecte combinatie dan vast en zeker ook al aankomen: IJskoffie met chocolade! Dit heb je nodig:

  • 2 halve glazen niet al te vette melk;
  • 1 glas heet water;
  • 3 schepjes oploskoffie of espresso;
  • Een halve eetlepel ongezoete cacao;
  • Een eetlepel bruine suiker;
  • 2 tot 3 drupjes vanille siroop;
  • 2 eetlepels verse room;
  • Een klein vleugje kaneel.

Bovenstaande ingrediënten gepakt? Dan kunnen we beginnen! Doe de oploskoffie, de cacao, kaneel en bruine suiker bij het hete water. Mix alles met elkaar tot alle ingrediënten zijn opgelost in het water. Zet het goed je vervolgens in de koelkast. Wacht tot het goedje is afgekoeld. Voeg vervolgens de koude melk toe en schud alles flink. Zet het drankje ongeveer één uur in de diepvries, voeg voor het serveren wat vanille siroop en de room toe. Meng alles met elkaar en verdeel de koffie over twee grote glazen. Done!

The best way to start the day; Mocha
Een ijskoffie met mocha is een hele bekende. Afhankelijk van jouw smaak kun je kiezen voor sterkere en minder sterke koffie. Dit heb je nodig:

  • 1,4 liter koude melk;
  • 1,2 liter koude koffie;
  • 240 mL chocolade siroop;
  • ¾ kopje suiker;
  • 1 eetlepel pure vanille extract.

Ready? Here we go again! Laat voor je begint de koffie volledig afkoelen. Giet de koffie in een ijsklontbakje en vries de koffie in. Bevroren? Doe de koffie ijsklontjes in een blender. Voeg hier de melk, suiker, chocolade siroop en de vanille aan toe. Sluit de blender af, zet hem aan en wacht tot het geheel een mooi mengsel is geworden. Verdeel het over de glazen, doe er wat slagroom op en strooi er nog een beetje cacaopoeder overheen wanneer je dit bij de hand hebt.

Better Latte than Never
Last but not least de een ijskoffie recept met de populaire latte. Snel, makkelijk en je hoeft de koffie niet eens af te laten koelen! Dit heb je nodig:

  • 6-8 ijsblokjes;
  • 1tl vanille extract;
  • 1 groot kopje koffie;
  • 2-3 el (soja)melk.

Heb je een stopwatch bij de hand? Deze ijskoffie is namelijk binnen no-time klaar. Daar gaan we! Doe de ijsblokjes in een groot glas. Giet het vanille extract erop. Giet vervolgens de warme koffie in het glas en roer de (soja) melk erdoor. Done? Zet er een rietje in en jouw latte ijskoffie is klaar om te drinken.

Wat is jouw favoriete ijskoffie recept?

Bron: Follow Fashion | Viva Koffie | In my red kitchen